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除了茅台,还有哪些酱酒值得一试?这4款备受认可,你品味过吗?

除了茅台,还有哪些酱酒值得一试?这4款备受认可,你品味过吗?
2023-08-22 04:12:18 来源:龙宝美食小厨房

导语:除了茅台,还有哪些酱酒值得一试?这4款备受认可,你品味过吗?

茅台,作为中国白酒的代表,早已声名远扬。 但是,在茅台之外,酱酒世界还有许多值得一试的佳酿,它们或许没有茅台的辉煌,但在酒坛也备受认可。今天,小编将向您推荐4款备受赞誉的酱酒,或许您已经有幸品味其中之一,又或者正好是您的下一个美酒目标。


(相关资料图)

这些酱酒不仅在口感上独具风味,更承载着厚重的历史与传承。 它们以精湛的工艺和优质的原料,诠释着酱酒的独特魅力。 虽然它们的名字未必家喻户晓,但正是这份低调与专注,让酱酒的世界更加多彩。让我们一同踏上品味之旅,探寻这4款备受认可的佳酿,看看您是否已经有幸品尝过其中的美味滋味。

第1款:红习酒

这款酒自90年代至今延续传承,以模仿初代茅台的经典圆瓶包装,散发着浓厚的年代情怀。但它与如今的习酒有着截然不同的风格,柔和的酱味中透露着花果香的馥郁,散发着独特的香艳风情。

香味方面,这款酒的香气绚烂多彩, 酱味温和细腻,花果香浓烈而持久 ,伴随着淡淡的糟香和陈香交织在其中。

口感上,这款酒初入口时呈现甜润而浓郁的口感,微微带有酸味和苦味的层次,令人回味无穷。 花果香气在口腔中如绽放花朵般绚烂,带来愉悦的感受。

酱味在中后段逐渐凸显,微带陈香,令口腔生津的愉悦感持久延续,勾勒出酒的优雅特质。然而,酒体的细腻感稍显不足,整体表现出一种头重脚轻的特点,且酒体的杂味较为明显。

第2款:蒸台坤沙酒

红黄相称的包装贴纸设计,赋予了酒瓶一份独特的视觉魅力,而更加引人注目的是1000毫升的大瓶装,给人带来典雅高端的感受。

这样的外观设计让我充满期待,也引发了我对这瓶酒的好奇。再将酒倒入杯中,首次品尝,不禁为其品质赞叹不已。这款酒以其包装与酒质的完美契合,无愧是一瓶精致的佳酿。想不到,如此高品质的酒,居然只需要百元出头,这实在是一款中高端酒中的性价比之选。

经过7年的调味工艺,这款酒呈现出了令人满意的口感,15年的基酒更是为其增添了浓郁的香气,使酒中的酱香得以充分展现。喝下去后并不会感到晕乎乎,而浓郁的酱香味道却让人回味无穷。这种上佳的工艺,还得益于 酿酒大师们的匠心独具, 他们秉承着曾传政大师的传统工艺,一点一滴地将酒酿造至完美。

第3款:金沙回沙酒

在浩瀚的酱香型白酒世界中,金沙回沙酒以其高性价比脱颖而出,成为令人心仪的佳酿。这款白酒以恒久不变的品质为骄傲,以上乘的 金沙红樱子糯高粱为原材,经过小麦制曲,依循传统工艺精心酿制而成。

金沙回沙酒的回源系列酒款以53度的醇度示人,酒色微黄透明,散发着醇厚的酱香气息,如诗如画。 入口之际,酱香优雅地展现,酒体醇和柔顺 ,令人陶醉其中。余味绵长,仿佛时间在唇齿间停驻 ,回味无穷。 这款酒在其所处的价格区间内,绝对堪称一款杰出的佳酿,引人入胜。

第4款:汉董大师酒(珍窖15)

汉董大师酒(珍窖15)虽然在市场中定位于中端酱香酒,名气或许不及其他三款顶级酒款,但其卓越品质在酱香酒领域赫赫有名。尽管如今,飞天茅台不断刷新涨价纪录,依然难以轻易获得,几乎已经成为奢侈品。 因此酱香茅台喝不起,汉董大师来代替!

然而,这款酒在酒质方面可谓是飞天茅台的一股强大竞争对手。作为这一领域中备受瞩目的平替之一,它的品质毋庸置疑。其出色的酿造质量得益于酿酒大师曾传政的匠心。

曾传政是茅台酿酒大师李兴发的得意门生,他在年轻时孜孜不倦地学习酱香酒的制作工艺,历经二十多年的时间,将其心血汇聚于这款酒中,使其酒质在与飞天茅台相媲美的同时,也赢得了 “中国酱香酒大师” 的美誉。

大家不妨尝试一杯,让这些酱酒带领我们探索更广阔的酒的世界。在这个世界中,每一种酒都如一幅画卷,展现着独特的风景和故事,让我们在酒香中感受生活的美好。

无论是与朋友分享,还是独自品味,这些备受认可的酱酒都将带来无限的愉悦和满足,成为我们品味人生的一份珍贵收藏。

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