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准备糯米粉150克,麦芽糖70克,白糖45克。将100g水和70g麦芽糖倒入锅中,用小火加热至糖水沸腾后关火。然后倒入100g糯米粉,搅拌成面团,静置至微热。然后加入50克糯米粉,搅拌均匀后,倒在案板上,把面粉和面团揉匀。将面团擀至1cm左右的厚度,将面团切成1cm宽的面条,然后将面条搓圆,切成5cm的片。将锅里的油加热,将凉油加入糯米条中,小火慢煎,将糯米条煎至金黄色。锅中加入清水35g、白糖35g,小火加热至糖水冒泡,再加入炒好的糯米条拌匀。最后撒上35g白糖,将糖霜均匀的挂在糯米条上。以上就是江米条的做法大全这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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